Kala voileipäkakku ; yhtä paljon majoneesia, tuorejuustoa sekä sulatejuustoa lisäksi lämminsavulohta, paprikaa, maustekurkkua, tilliä ja mausteita. Suklaa täytekakku ; kermavaahtoa sekä dominokeksin muruja

Hm, minulta nyt ei tule mitään kovin innovatiivista ainakaan, kun leipomista olen harrastanut niin vähän aikaa ettei ole vielä ehtinyt mitään kummoista kokeilla. Varsinkaan kun mies aina vaatimalla vaatii väliin vain mansikkaa ja banaania. :D Nyt tosin olen ollut aistivinani että sen myönteisyys uuden kokeilemiseen on vähän kasvanut...

Yleisin ja täten varmaan 'suosikki' täyte täällä päin on siis tuo mansikkabanaanirahkasotku. Tarkkoja määriä ei ole, mutta näin yksinkertaiseen ei sellaisia kai tarvitsekaan.

- Mansikoita muussattuna (1pss pakastettuja tai jotenkin sopivasti tuoreita)
-Banaania muussattuna (pari-kolme?)
-Maitorahkaa (n. 1prk tai vajaa)
-(Mansikka)kermaa (n. 1-2prk)
- Ihan vähän vaniljakreemijauhetta voi myös laittaa että jähmettyy paremmin.
Kerma vaahdoksi ja sitten vaan loput mössöt sekaan. :)

Vaikea kysymys..on niin paljon ihania täytteitä! =)
Täytekakussa näin kesäaikaan lempparini on hyvin mansikkainen täyte (litra mansikoita, 1 prk rahkaa, 3 dl mansikka(-vanilja)jogurttia, 1 prk Flora Vispiä, 1½ tl vaniljasokeria, 1 dl sokeria ja 6 liivatelehteä).
Voileipäkakussa tykkään seuraavanlaisista täytteistä: Välit 1 ja 3: Kinkkusulatejuustoa, kurkkusalaattia, kinkkusilppua, sinappia ja hiukan kermaviiliä notkeuttamaan. Väli 2: Tuorekurkkua ja kermaviiliä. =)

Suosikki ja helppo on tällänen:
1 prk flora vispi
1 prk rahka/ vanilja tuorejuusto
1 pss mariannekarkki rouhetta
sokeria maun mukaan,varsinkin jos laitat rahkaa täytyy sokeria hitunen olla

Voileipäkakkuja en hirveästi tee,joten tähän vastaan että tex mex-kakun broiskutäyte(broiskusuikaleet,salsa mexicana kastike,juustodippi).
Täyskärin täytereseptejä tuli mieleen monia,mutta pakko sanoa että viime aikojen tekeleistä suosikiksini on noussut susettevaahto :P eli susettevanukas ja floravispiä(vaahdotettuna)sekaisin.Jos haluaa voi laittaa myös liivatteita,mutta mielestäni on sen verran jämäkkää ettei välttämätön.Lisäksi susettevaahdon makuhan voi vaihdella,kun valitsee mintun makuisen susetten ;)

On tämäkin hommaa... Sain just kommentin kirjoitettua niin se hävisi...

Jos siis tulee kahteen kertaan niin ei oo minun vika. ;D

Minusta paras t.kakun täyte on valkosuklaakerma, manskoiden ja masikkahillon kera. Toisena tulee kinuskikerma, lemon curd ja vadelma.

Voileipäkakkuja en ole oikein koskaan tehnyt. Mutta täytekakun täytesuosikki on tällä hetkellä ohut kerros mansikkahilloa, mansikoita ja diplomaattikreemiä.

Voikkarikakun täytteeksi:saman verran ruohosipulituorejuustoa ja rahkaa(ekström),kinkkua,paprikaa ja suolakurkkua(tai kurkkusalaattia).Jos käytän savukinkkua niin en lisää mausteita.

Taidanpa osallistua makealla täytteellä;
Rahkaa, floravispiä, vadelmia, vadelmahilloa ja vanilja (+ sokeria ja suklaahippuja), hyydytetään liivatteella. Tuo on ihanaa hyydekykakkuna sekä täytteenä. Nam! :)

Ei kovin ihmeellinen, mutta hyvä täytekakkutäyte:
-Säilykepersikoita muussattuna
-Lemon Curdia
-(suklaa)kermaa
Hyvää on :P

Lemppari täytteitä on niin monenlaisia.. melkein kaikki on hyvii. Mutta itse jos kakkua teen, niin täytteinä suosin raikkaita ja kirpsakoita makuja, kompensoitu jollain makeammalla.
Tässä näin varsinkin kesäaikaan sopiva täyte eli raparperi-mansikka kakku:
Raparperi-hilloke; 2-4 raparperin vartta kuorittuna ja pilkottuna (jos pitkiä niin 2 tai 3 on sopiva määrä)
1 dl sokeria (maun mukaan)
2 rkl vettä
-kattilaan vesi ja sinne rapsun palat, ja sokeri, anna kiehua ja hautua kunnes tulee hillomaista.
Kakun väliin siis ensin kerros raparperi-hilloketta, sitten päälle pilkotaan tuoreita mansikoita.
Seuraavaan kerrokseen tulee kerros hilloketta sekä vaahdotettua vailjakastiketta (Valio 9 % tai sitten Flora Vanilla 12 %)
Sitten taas kolmanteen väliin hilloke plus manssut. Samaa rataa vuorotellen kunnes kerrokset loppuu.
Kakun päälle kuuluu mansikat. Tai vaihtoehtoisesti oon sulattanu tummaa suklaata ja kuorruttanu sillä.

Voileipä-kakku..
Niitä en kyl yleensä syö, ellen tiedä mitä siellä välissä on.. minä kun en voi sietää majoneesia tms. Olen mieltänyt voileipäkakut varsinaisiksi kaloripommeiksi.. mutta, jos itse teen niin sitten teen hyydytetyn version, saa kevyen ja hyvän: Kalaversio: Pohjana jauhetut hapankorput, joissa vähän kasvislientä.
Täyte päällinen on sitten kevyttä Valio Viola sarjan tuorejuustoja, riippuen vähän mitä sattuu tarjolla olemaan, oliivi-tomaatti 2% on loisto, siihen sekotan kermaviilin 2 % sekä lämminsavulohta/graavi/kylmäsavulohta. plus tuoretta tilliä, Massa sekasin ja hyydytetään 3 liivatelehdellä.

Tämä on helppo =) Olen ihastunut mansikkamousseen, ohje löytyy blogistani täytekakku-kategoriasta ja sieltä Ristiäiskakku.
PS. Blogissani on sinulle jotain =)

Et myöhästynyt, muuton takia joudun jatkamaan arvontaa tämän viikon loppupuolelle asti, joten hyvin ehdit :)
Osallistun tietysti arvontaasi :) Minun suosikkitäytteeni on lime curd + tummasuklaa-vaniljatuorejuusto-kermavaahtotäyte :P Blogissani tarkemmat teko-ohjeet marsipaanikakkujen kohdalla :)

Kerran elämässäni olen tehnyt voileipäkakkua ja siihen laitoin täytteeksi savukalatahnaa, sellasesta tuubista sekoitettuna savukala sekä ruohosipuli-tuorejuustoihin. Kakussa oli myös lohta, savusilakkaa, kurkkua, tomaattia, tilliä, viinirypäleitä yms ja se maistui todella hyvälle. Makeita kakkuja en pahemmin teekään mutta tykkään sellasista mitkä ei ole liian makeita.

Lempparini on suklaamokkatäyte jota en tosin ole hetkeen käyttänyt.. Eli siihen tulee 1 prk kuohukermaa, puolikas levy fazerin punaista ja tietty puolet suuhun, sekä noin 1/2 dl vahvaa mustaa kahvia ja ne hyydytetään parilla liivatteella. Kerma vaahdoksi ja suklaa sulaksi ja ne sekaisin. liivatteet liotetaan kuumaan kahviin ja tätsit. =)

Hyviä täytekakun täytteitä on paljon, mutta tässä yksi ihan herkku täyte.

VALKOSUKLAA MOUSSE

3 dl vispikermaa
200 g ranskankermaa
150 g vaniljarahkaa
100 g valkosuklaata
2 tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Sekoita keskenään ranskankerma ja vaniljarahka. Sulata valkosuklaa varoen mikrossa. Varo, ettei pala! Lisää sulanut suklaa yhdessä vaniljasokerin kanssa ranskankerma-rahkaseokseen. Vispaa kerma vaahdoksi. Purista ylimääräinen vesi pois liivatelehdistä ja liuota ne kuumaan vesitilkkaan. Lisää liivatteet ohuena nauhana seokseen. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti käännellen.

Vuoraa kakkuvuoka kelmulla. Kokoa kakku vuokaan. Laita päällimmäinen osa nurinpäin ja kostuta. Kaada päälle valkosuklaamousse. Lisää taas kakkulevy, kostutus ja moussea, esim. hillomousse. Lisää vielä viimeinen kakkulevy ja kostutus. Käännä kelmujen reunat kakun päälle. Anna hyytyä yön yli kylmässä.

Uusi tuttavuus voileipäkakkujen puolella on tämä...

Täyte:
900g hunajabroileria
chili sweet sour-kastiketta loraus
2 punaista paprikaa
200g maustamaton tuorejuusto
4dl ranskankermaa
sitruunamehua loraus
mustapippuria
suola
1 tölkki salsadippikastiketta (santa maria)
1 tölkki guacamolea

Paista broilersuikaleet pannulla ja mausta sweet chili kastikkeella. Anna jäähtyä. Hienonna suikaleet pieniksi. Lisää loput täytteen aineet ja sekoita tasaiseksi.
Tämä määrä riittää isoon voileipäkakkuun.

Mä tykkään mansikkamoussesta; 1prk kermaa, 1prk rahkaa ja n. 0,5l mansikoita muussattuna. Lisäksi vailjacremejauhetta ja tarvittaessa liivatetta.
Voikkari lemppari on kalakakku, jossa ruohosipulituorejuustoa ja lämminsavulohta, rahkaa tai maustamatonta tuorejuustoa, sitruunapippuria, ja tilliä.

Tämän hetkinen lemppari on mustikkamousse...samanmakuinen kuin vastapaistettu mustikkapiirakka :)
Tässä kuvaa hieman kakun täytteestä. Kakku on 5 munan sokerikakkupohja.

Kakku on kostutettu tomusokerilla maustetulla maidolla.

Täyte on mustikkamoussen tyylistä.

Ja täytteen tein näin.

2dl kermaa
100g maustamatonta tuorejuustoa

2rkl vaniljasokeria

1/2dl tomusokeria

200g mustikoita
8 liivatelehteä
4 rkl vettä

Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen.
Vatkaa täytteeseen tuleva kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita kermavaahdon sekaan tuorejuusto, vaniljasokeri, tomusokeri sekä mustikat. Jaa tämä seos kahteen erään.

Kuumenna 2 rkl vettä ja sulata siihen 4 liivatelehteä. Lisää liivateseos ohuena norona toisen täytteen sekaan. Kaada tämä täyte vuokaan maidolla kostutetun kakkupohjan päälle. Täyte alkaa hyytyä melko nopeaan jäisten mustikoiden ansiosta.

Nosta keskimmäinen kakkupohja täytteen päälle, kostuta se maidolla ja lisää toiseen täytteeseen liivatteet samalla tavalla kuin ensimmäiseenkin.

Täytä toinen kerros samalla tavalla.
Nosta päällimmäinen kakkupohja paikoilleen, laita kelmu vuoan ympärille, ja nosta kakku hyytymään jääkaappiin

Mulla ehkä vähän liiankin yksinkertainen, niinkuin minäkin, mut mä ainakin tykkään. :)

1. 100g tuorejuustoa, 1 dl vaahdotettua kermaa, savulohta mielen mukaan, vähän suolaa, tilliä ja mustapippuria.

2. 100 g tuorejuustoa, 1 dl vaahdotettua kermaa, katkarapuja (sellainen pieni pussi), ja vähän suolaa, tilliä ja pippuria.

3. Pehmeää rasvaa ja keitettyjä kananmunia, eli siis munavoita. :D

Tää on ainakin siitä hyvä, jos seurueessa on noita jotka ei suostu syömään "rehuja". :)

Hups, vaikea kysymys kun hyviä täytteitä on niin paljon..
Täytekakkujen täytteistä yksi lemppareista on Helmi-kermalikööristä ja tuorejuustosta tehty, tietty mukaan sokereita ja kermaa.

Olen todella ihastunut tuohon Nasuttajan sivuilta löytyneeseen voileipäkakku ohjeeseen jossa siis keitetään se maitokastike ja sinne kinkut sun muut tilpehöörit. Olen jo tosi monta sillä ohjeella tehnyt ja tulen jatkossakin tekemään. Itse kun vältän viimeiseen asti majoneesia niin sitä en käytä olleskaan. =)

Minun lempparitäytteeni täytekakkuun on vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Kerma ja rahka siis sekoitettuna. Sokeria ei tarvitse lisätä yhtään.

Täytekakun täyteistä suosikkina on tällä hetkellä tuoreet mansikat + kermarahkamarianneseos. Voileipäkakun väliin laitan kurkkusalaattia + kermamausteseokseen sekoitettua kinkkusuikaletta ja juustoraastetta.

Ihaninta milestäni on, kun tekee täytekakun väliin valkosuklaatäytteen (kermaa, vaniljarahkaa, valkosuklaata, sokeria ja liivatetta) Ja siihen sekaan laittaa vielä tuoreita vadelmia tai mansikoita!! Nam!

Voileipäkakun täytteenä tykkään: tonnikalaa, majoneesia, suolakurkkua, raejuustoa, rahkaa ja (paprika)sekoitettuna

Tykkään raikkaista täyskärin täytteistä, joten usein tulee laitettua ihan esimerkiksi omenasosetta (-hilloa) ja kermavaahtoa. Omenan kanssa sopii myös ohut kerros kinuskia. Sitten kaikki marjatäytteet on ihania, esim. vadelmarahka, jne.
Voileipäkakuissa tykkäsin broileritäytteestä. (kypsää broileria, paprikaa ja persikkaa hienonnettuna ja näihin aineksiin voi sitten sekoittaa tuorejuustoa tai ranskankermaa ja mausteita).

Täytekakku: Kesällä tuoreet mansikat ja kermarahkamössö. Se on ihan ehoton. ;D
Ja voileipäkakku taas suolakurkku, tonnikala, majoneesi, ja kinkku.

Tot maar mä ain arvontaan osallistun =)
Kalavoikkarin täytteen voin paljastaa... Kalan savustan itte, muussaan tuorejuuston, tillin, viherpippurin ja suolan joukkoon !!! Ja makialta puolelta ehdoton ykkönen on valkosuklaa-vadelma mousse : 2,5 dl floravispiä, 2,5 dl flora vanillaa, 200 g tuorejuustoa, 200 g valkosuklaata ja 100-200g vadelmia ! N A ja M

Tämä tais tulla jo muutamaan kertaan täällä, mutta näin kesällä ehdoton täytekakun täyte on tuoreet mansikat + kermarahkaseos. Ja tuohon voi laittaa sekaan vielä mariannecrushia. Toinen lemppari on samanmoinen, mutta mansikat vaan korvattuna vattuhillolla.

Voileipäkakkuja en syö enkä sen puoleen oo tehnykkään, joten siihen en osaa vastata. :)

tästä on tullut jo vakio:
flora vispiä, maitorahkaa, sunnuntain vanilja "tuorejuustoa", pikkuisen vanilja-aromia, pakastemansikoita soseutettuna ja liivatetta pitämään kasassa. Sokeria maun mukaan. :)

Voileipäkakussa mä en käytä muuta täytettä kuin:

pari pakettia italiansalaattia
tuorejuustoa 300g (toinen paketti ainakin pippurinmakuista)
kinkkukuutioita
välillä voi laittaa suolakurkkua
mausteita maun mukaan

Tulee tosi herkkua!

mää tykkään kyllä melekeen kaikista täytteistä, ni hankala sanoa:) mut hyvvää on ainaki valkosuklaa/tummasuklaamousse ja vadelmien kans;P eli kermaa, tuorejuustoa, rahkaa, liivatetta ja sitte sitä suklaata, maun mukaan sokeria. Mulla ei oo mitään määriä, ku laitan vaan maistelemalla;)

Yksi hyvä täytekakun täyte on ollut passion- ja mansikkamousset. Eli kumpaakin moussea samaan kakkuun, eri kerroksiin siis. :)

Kyllä mun suosikki täytekakun väliin ehdottomasti on mansikkahillo, mansikoita viipaleina ja kermavaahto.

Mun mielestä kakussa pitää olla marjaa, eli tykkään laittaa moussea vain toiseen väliin . Pelkillä mousseilla tulee jotenkin liian kermaista minun suuhuni. Marja/hedelmä raikastaa! Hmm....mikähän olisi hyvää..?? Minttu ja mansikka sopii nmun suuhuni hyvin, joten sanon sen! Mansikkaa viipaleina toiseen väliin ja toiseen kerma, tuorejuusto, pätkis, sokeri... Namskis!

Taivahan vallat, mitä herkkuja! Minulla ei ole yhtis ehdotusta, en leivo just ollenkaan, kun vartalo ei kestä sitten sitä syömistä. sako tai pääseekö mukaan arvontaan kuitenkin?

Sen verran uusi olen näissä kuvioissa ettei kovin kummoisia täyteideoita ole...Ja paljon on vielä kokeilematta! Mutta toiveikkaana tökkään tänne silti viestiä :D. Kakun täytteissä herkkuja ovat suklaiset (ylläri!) sekä raikkaan sitruunaiset täytteet. Tässä taannoin tutustuin viener nougat crushiin, joka oli kyllä hyvää kun pehmeni täytteen sisällä...Menee ehdottomasti kehittelyyn ku tykkään että täytteessä on "sattumia" :)

En tiedä mikä minua vetää tuossa happamassa puoleensa, mutta täytskäri täytteen ehdoton suosikki on Lemon curd ja kerma! Toinen kestosuosikki on mansikkaviipaleet ja kermarahka.

Täytekakussa on tullut suosittua useasti seuraavanlaisia täyteitä: Kermaa, johon sekoitettu murskattuja ranskanpastilleja. Tätä kerma-karkkiseosta ja mansikkahilloa kakun väliin, eipä paljon muuta tartte. Toinen on sitten kerma-rahka-vadelma. Eli 2 dl kermaa, 200 g maitorahkaa ja jäisiä vadelmia, jotka käsin voi murustaa. Jäisinä ne murentuvat hyvin. Sekaan voi laittaa vähän vaniljakreemijauhetta kiinteyttämään täytettä. Aivan ihanaa!

Voileipäkakuissa inhoa majoneesia, joten tämä koulussa opittu on todella hyvä vaihtoehto.

Kermaa vaahdotettuna
tuorejuustoa
omenaa
paprikaa
sipulia
selleriä
tai mitä kasviksia ikinä haluatkaan käyttää.

Hyvä suhde mielestäni on kermaa 2 dl ja tuorejuustoa 200 g. Tuorejuustoissahan sitten on makuvalikoimaa, joten mieleisensä voi laittaa. Kun kerma on vaahdotettu niin tuorejuusto ensin notkistetaan ja sekoitetaan nopeasti kerman joukkoon. Sitten mukaan kasvikset yms. hyvin pieniksi pilkottuina. Mikäli teet kinkkukakun, lisää myös kinkkua ja vastaavasti kalakakkuun kalaa. Mausteita oman maun mukaan. Tuolla samalla täytteellä voi tehdä kuorrutuksenkin ja olen jopa tehnyt niin, että olen sekoittanut siihenkin noita kasviksia. Mun blogista löytyykin varmaan kuva tuollaisesta voileipäkakusta.

Mun lemppari on suklaaunelma;

200g taloussuklaata

2 munaa

2dl kuohukermaa

200g maustamatonta tuorejuustoa

½dl sokeria

4 liivatelehteä

½dl kahvia/konjakkia

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, samoin kerma.

Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.

Lisää tuorejuusto keltuaisiin.

Lisää sulatettu suklaa ja kahviin sekoitetut liivatteet.

Lisää valkuaisvaahto ja kermavaahto varovasti, sekoita hyvin mutta varovasti.

Banaani-Kokos-Juusto-torttu:
Keksipohja (suklaa tai digestive)
- voita, tuorejuustoa, banaania, sokeria, kokoshiutaleita/-lastuja, kokoslikööriä, tummaa suklaata ja tietenkin kermavaahtoa !
Nautinnollinen hetki !
Saat oikean reseptin tarvittaessa - kaunista kesää!

Voileipakakkuja tulee tehtyä tosi harvoin, tässä siis meidän täytekakkulemppari: Flora vanillaa tai vaniljatuorejuustoa, turkkilaista jugurttia & mansikkasurvosta ja sokeria tarvittaessa. (ps.Linkitin sinut)

Minun suosikikseni on noussut tämä mansikkamousse:
Purkki Flora vispiä,
purkki rahkaa,
2 dl mansikkajugurttia,
1-2 dl mansikkasurvosta,
5 liivatelehteä,
tilkka vettä tai mehua
sokeria ja vanilliinisokeria maun mukaan
Voikkariin tuli hyvä täyte näistä:
Tuorejuustoa,
ranskankermaa,
kinkkua,
paprikaa,
tuorekurkkua,
kermaviiliä ja majoneesia

Määriä en oo merkannut ylös, sillai sopivasti ;D

Kakkujeni suosikkitäyte on monet vuosikymmenet ollut Lemond Curd. Yksin ei ole hyvä olla :), joten kaveriksi vaniljacremeä tai paksuksi vatkattua kermaa....Lemond Curd loikoilee mielellään myös viipaloitujen tai murskattujen mansikoiden seassa!

Mun lempparitäyte kakussa on kinuski-puolukkatäyte. Kinuski vaahdoksi, tuorejuustoa, kermavaahtoa, puolukoita ja liivatetta sekaan ja se on siinä.

Voileipäkakkuja oon tehny elämäni aikani tasan kaksi, joten kovasti ei ole suosikkeja ehtiny muodostua. Ihan perinteisen Kinkkuvoileipäkakun täyte on kyl aikast hyvä, eli laitetaa se:

350g savukinkkua kuutioina
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 punasipuli pilkottuna
2prk kermaviiliä
aromisuolaa

Kakun välissä ehdoton suosikki on salmiakkitäyte, naammmmm!!!! ja se menee näin:

2.5dl Flora vispiä
2.5dl Flora vanillaa
1pss turkinpippurirouhetta
0.5dl tomusokeria
5 liivatelehteä

piti vielä lisätä, että tuohon voikkariin tulee tietty lisäksi toinenkin täyte toiseen väliin, mutta toi oli se suosikkini

Mun suosikkivoikkaritäytteet löytyvät Kaisan sivuilta ;) http://karasan.vuodatus.net/blog/1215701/voileipakakku-kinkusta-ja-ruohosipulista/

Täytskärissä kerma/rahka/mansikka ykkönen :)

täytekakun täytteenä on hyvää vadelmatäyte, se löytyy jostain kesäisestä täytekakusta täytekakut kategoriasta.voikkarin täyte on meidän perheessä ehdoton ykkönen kalakakku, sitä olen tehnyt monta kerta ja löytyy voileipäkakut kategoriasta, nimeltä kalakakku.

Täytekakun lempparitäyte mulla on vadelmahillo, kermavaahto ja mariannerouhe.

Voileipäkakun lempparitäyte on sitten tonnikala, raejuusto, kurkkusalaatti, majoneesi ja kermaviili. Ja tää on kyllä hyvää!

Heipä hei :) Voikkarikakkuja en oo tehny niin en nyt niihin täytteisiin puutu, mutta täytekakussa paras täyte on varmaankii lakkahillo ja banaanisiivut :)) Joku suklaamousse on kans kiva :)

Minun täytekakkusuosikkini on suklaakakku sitrustäytteellä:

Tee ensin sitruunakiisseli:

1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 rkl maizenaa
2,5 dl vettä

Sekoita hyvin kaikki aineet kattilassa ja keitä kiisseli.

4 dl vispikermaa
1 prk maustettua rahkaa sitruuna
2 liivatelehteä

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää siihen jäähtynyt kiisseli. Lisää myös maustettu rahka. Sulata tilkassa vettä liotetut liivatelehdet ja sekoita hiukan jäähdyttyään hyvin sitruuna-kermaseokseen.

Sipaise kakkupohjalle appelsiinimarmeladia ja sen päälle sitrustäytettä.

Täytekakun suosikkitäytteeni on
lakkamoussea ja mansikkamoussea
vuorotellen kakun eri kerroksiin.

Miun lempitäyte, joka sopii niin voileipäkakkuihin, tuulihattuihin, vaikka mihin koostuu seuraavista:
kermaviili/smetana/creme fraiche
korpelan kinkkusuikale pilkottuna
(puna)sipuli
punainen paprika
suolakurkku
mausteena esim suola, mustapippuri, ruohosipuli tai persilja
tarvittaessa voi laittaa vaikka tilkan sitruunamehua raikastamaan

tai sitten kermaviili/smetana/creme fraiche + kylmäsavuporoa joko rouheena tai leikkeleestä pilkottuna
punasipulia
rosépippuria
suolaa

teen tosi vähän makeita kakkuja, mutta mie varmaan luottaisin perinteiseisehköön hyydykemassaan: kuohukerma +
rahka/maustamaton tuorejuusto + vatut taikka mansikat paseerattuna + sokeria, vanilliisinisokeria, sitruunamehua + liivatetta

mut lempparit on kakuissa vattu ja lakka ihan ehdottomasti :) suolaisista pidän porosta ja kinkusta, hyvää kasviskakkua olen syönyt kerran ja kalat passaan allergian takia.

Suosikkini täytekakuissa on vadelmamousse ja valkosuklaamousse samassa kakussa.

Voileipäkakku lemppari on kylmäsavulohesta, kermaviilistä, sulatejuustosta, tillistä, aromisuolasta ja valkokastikkeesta tehty täyte. Vuorotellen tuota ja munavoita. Koristelu graavatulla lohella, katkaravuilla ym.

mun suosikki täyte on joko mansikkakermavaahdolla tai kinuskikissalta otettu lakritsi täyte.... nammm..........

Mun lempparitäyte:
floravispiä vaahdoksi
maustamatonta tuorejuustoa
hyvää suklaata esim. pätkis.

taitaa olla kyllä aika perinteinen, ja tuskin tästä on apua sulle.

Kala voileipäkakku: pohjalle tummavuokaleipä jonka päälle tahna jossa on :lohimajoneesia ja hieman lohipasteijaa ja kypsiä lohipaloja (savustettu). Seuraavaksi vaaleavuokaleipä jossa täytteenä : katkarapu/yrtti hovia ja katkarapuja.
seuraavaksi taas tummavuokaleipä ja lohimassa ja päälle viellä vaaleavuokaleipä. Kostutukseen käytän Kalaliemikuutiota. Koristeluun sulatan koskenlaskia sulatejuustoa ja majoneesia sekaisin. Reunoille tilliä ja päälle Graavilohi ruusuja, sitruuna ja muna lohkoja ja muutama tilli nippu..

Itse en kalakakkua syö mutta aina tätä on kehuttu ja hyvin on mennyt kaupaksi.

Mun lemppari täytekakun täyte on kermavaahto johon sekoitan pakastevadelmia joukkuun, tulee ihanan raikas.

Heips!
Ei miulla mitään niin erikoisia täytteitä ole, mut täytekakun väliin hilloa, kermaa ja sokeria.
Voikkari. lohta, paprikaa, ruohosipulitj. tilliä ja smetanaa.

Hei! Voisin lämpimästi suositella Kinuskikissan ohjeella kinuskitäytettä! http://www.kinuskikissa.fi/?p=1834
Aivan tajuttoman hyvä täyte :) ! Kolme kakkua tuolla tehnyt ja sai valtavasti kehuja!

Kesäkurpitsa-omenahillo sopii hyvin kääretortun ja -kakunkin täytteeksi:P Päälle kokonaisia puolukoita, karpaloita ja kinuskia voi laittaa väliin/päälle.

Hei! Tänne törmäsin ja tietysti osallistun arvontaa.
Voikkareita en tee enkä syö, joten niistä en tiedä.
Täytskäriin taas on niin paljon hyviä täytteitä, mutta yhdeksi lemppariksi voisin sanoa yksinkertaisen lakkahilloa ja kermavaahtoa vaniljasokerilla maustettuna:o)

Täytskärin ehdottomaksi ykköseksi on mulla noussut appelsiinituorejuustotäyte:

Sormi oli taas ajatusta nopeampi ja lähetti tuon äsköisen vajavaisena matkaan... No niin, tässä siis ohje:

1 prk flora vispiä vaahdotettuna
1 rasia appelsiinituorejuustoa
1/4 dl vaniljakreemijauhetta
1 1/2 liivatetta
Lisäksi tän sössön alle kakkupohjalle soseutettua säilykeappelsiinia/-mandariinia.

Voikkareissa kinkku on mun suosikki. Esim. savupalvikinkkua, paprikaa, persiljaa, tuorejuustoa, sinappia.
Toiseen väliin sit munavoi, johon sekaan kermaviiliä, kurkkusalaattia, sitruunapippuria ja juustoraastetta.

Makea täyte:
Mansikkaa palastettuna, vanilla cremeä, valkosuklaata, liivatetta, banaaniviipaleita ja joko lemon curdia tai omena-vanilla hilloa.
Paljon ihania täytteitä vielä kokeilemati.

Minä en osaa kertoa yhtään täytereseptiä mutta arvontaan osallistun...

Hmm, makeaa sen olla pitää! ;)
1 flora vispi vaahdotetuna
1 rkl vaniljasokeria
n. 2 rkl sokeria
100 g maustamatonta tuorejuustoa
n. 15 murskattua turkinpippuria
Ja tähän kun yhdistää suklaata vielä, esim kaakaopohjan tai kuorrutetta niin on ihan mielettömän hyvää...jos siiis tykkää salmiakista ;)

Minun lemppari täyte on kermavaahtoa, vaniljakastiketta tai rahkaa, vaniliinisokeria, vadelmia ja liivatteella hyydytetään. namskis! ja päälle tulee tietenkin vadelmia sekä kermavaahtoa!

Täytekakkuun olen laittanut jo vuosikausia täytteeksi muussattua banaania ja mansikkaa. Olen myös lisännyt pariin kerrokseen vaniljakastiketta. Lisäksi kermavaahtoa. Sekä päälle että väliin. Lisäksi suklaarouhetta tai karkkirouhetta. Koristeena viinirypäleitä, kiiwiä ja nonparelleja.

Kaikista paras täyte mitä täytekakkuun voi laittaa on mielestäni tuoreet mansikat ja kerma. Tiedän,erittäin klassista, vanhaa&tylsää mutta aina niin hyvää!;)

Vieläpäs ehdin osallistua.... etpäs helppoja kyselekkään...paljon on mieluisia... äkkiä jos täytekakku pitää saaha tehtyä, en tee mitään mousseja vaan yleensä marjoja tai hedelmiä + samaan väliin jollakin tavalla maustettu kermavaahto (+sitruuna/appelsiinituorejuustoa tai vaikka sitruunarahkaa tai kinuskikastiketta tai jotain suklaamurskaa...) Myös vanha perinteinen sitruunakiisseli (mihin ei siis tule mitään kermoja, rahkoja..) on ihanaa ihan vaikka säilykepersikan tai muun hedelmän kanssa samassa välissä. Ohjekkin tuohon kiisseliin on jossain...
http://www.sacher.vuodatus.net/blog/1479741/yllatyskakkua-miehelle/
http://www.sacher.vuodatus.net/blog/1491189/suklainen-taytekakku/
http://www.sacher.vuodatus.net/blog/1374635/appelsiini-suklaahyytelokakku/

Voikkaritäytelempparit löytyvät voileipäkakkukategoriasta blogistani.

Täytekakun täyte: http://www.mapep.vuodatus.net/blog/545905/vadelmataytekakku/

Voileipäkakun täyte:
http://www.mapep.vuodatus.net/blog/760903/tex-mex-voileipakakku/

Täytekakun täytteeksi lempparini on flora vispi-mascarponevaahto ja sen kanssa erimakuisia hilloja vaihdellen ja voileipäkakussa monet kerrat on täytteenä ollut kermaviili-tuorejuusto-creme fraicheseos johon on pienitty kinkkua, paprikaa ja suolakurkkua ja toisena täytteenä munavoi.

Ehdinpäs mukaan! Täytekakun täytteenä parasta on appelssiinimousse: purkki floravispiä, purkki maitorahkaa, purkki sitrustuorejuustoa ja purkki appelsiinimarmeladia. Voileipäkakun täytteenä itse tykkään kasvistäytteestä, mutta kyllä se kalatäytekin on aivan superhyvää. Ei mulla ole mitään tarkkaa ohjetta, blogistani löytyy parikin kalakakkua ja niiden täytteet, ne oli ihan maittavia :)