11.02.2010 - 08:49
Yhteen kerrokseen riitti normi levyjä,muuten on pinaattilevyillä vuorattu tää loota.  Lassea tekee tosi harvoin ja silloin kun sitä tekee niin sen on oltava "tuhtia".. Tähän isoon vuokaan meni 1.2kg jauhelihaa, jonka maustoin hyvin, sekä laitoin tomaattikastiketta, porkkanaa, kesäkurpitsaa myöskin joukkoon. 1½l valkokastikeen tein myös ja juustoraastetta meni n.400g.. Uunissa tuo muhi sitten n.1½h ja oli kyllä niiiiin hyvää pitkästä aikaan.. 
04.02.2010 - 12:18
400g jauhelihaa
1pss sipulikeittoa
1prk kermaviiliä
2 munaa
ripaus korppujauhoja
3rkl kuivatettua ruohosipulia
1rkl ketsuppia
1tl grillimaustetta
1tl paprikajauhetta
½dl suolakurkkukuutioita
pippurirouhetta
*lusikoi massa leivinpaperitulle pellille ja paista 200c:ssa n.20min.
Kastike
3rkl rasvaa
reilusti pippurirouhetta
currya
vehnäjauhoja
(sekoita ja anna hetki pöristä)
n.6dl maitoa (laita 2dl erissä)
1rkl juoksevaa hunajaa
suolaa (laitoin myllystä)
29.01.2010 - 11:36
400g jauhelihaa
1prk kermaviiliä
1pss sipulikeittoa
ripaus pippuria
ripaus suolaa
2tl grillimaustetta
2 rkl ketsuppia
ripaus korppujauhoja
2dl juustoraastetta
200c:ssa oli n.30 min ja lisäsin juustoraastetta vielä päälle ja annoin muhia vielä 10min.. Oli aivan ihanaa!
25.08.2009 - 11:48
Tätä herkkua eioo meillä ollut aikoihin!
22.08.2009 - 12:11
Rasiallinen viipaloituja herkkusieniä ja iso sipuli kuutioituna freesataan hyvin pannulla. Niiden päälle heitetään 400g jauhelihaa ja paistetaan hyvin. Mausteina käytin ihan perus suolaa,pippuria, vs-souhetta ja grillimaustatta. Sitten 1dl sinappikurkkusalaattia ja 2dl kermaa ja lämpö pois,anna hautua jälkilämmöllä.
Oli ihan sairaan hyvää ja ukkokin söi vaiks oli sieniä.. 
01.07.2009 - 16:03
AURINKO-AURAMUREKE
murekemassa:
700g jauhelihaa
1prk kermaviiliä
1pss ranskalaista sipulikeittoa
3rkl medium salsakastiketta
töräys ketsuppia ja sinappia
2 munaa
grillimaustetta
pippuria
valkosipulirouhetta
70g aurajuustoa
-----------------------
4 keitettyä munaa sisälle
*200c ~45min.
(tein itse niin että laitoin puolet murekemassasta vuokaan,munat riviin ja toinen puoli päälle ja himpun muotoilin..)
Hyvää oli!
26.06.2009 - 14:38
Yhteishyvän ruokamaailmaa selasin tänään ja päätin yllättää tällä herkulla ukkelin kun tulee kohta töistä..  Omenoita en muistanut eilen ostaa joten kastikkeena käytin vaan voileipäpikkelsiä. Itse tekemiä pihvejä.pekonisiivu,paistettu muna ja salaattia sämpylän välissä,nam!!!
24.06.2009 - 12:28
Mimmi oli tehnyt pekonilihapullia ja pihvejä, tällä ohjeella: ja kun kaikkia aineksia löytyi kaapista,tein eilen illalla jo jääkaappiin massan ja aamulla heitin uuniin siksi aikaan kun oltiin pihalla. Itse tein murekkeen. Maistui hyvälle. Kiitti Mimmi ohjeesta.
08.05.2009 - 12:27
Tämä on taas periaatteella, mitä kaapista löytyy: hyvin maustettua jauhelihaa, formula ja simpukka pastaa (pussien jämät), munamaito, sipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa..
Täytyy sanoo että sairaan hyvää oli!:P
20.04.2009 - 08:11
Otin eilen paketin jauhelihaa pakkasesta sulamaan ja mietin mitä tänää vääntäs ruuaksi.. No Mimmihän sen sitten keksi mitä meillekkin tulee!;) Ohje kopsattu suoraan Mimmiltä,KIITOS!!:) Tein itse puolikkaan ohjeen mukaan ja nesteenä käytin vettä.
Juustoinen vuokalihamureke (8:lle)
800 g naudan jauhelihaa
1½ dl korppujauhoja
3 dl maitoa
1 pss sipulikeittoaineksia
2 munaa
1 tl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä muutama kierros
2-3 tl jauhelihamaustetta
½ dl sinappia
½ dl ketsuppia
4 dl juustoraastetta
Sekoita maito ja korppujauhot tasaiseksi, lisää kaikki muut ainekset ja sekoita hyvin sekaisin. Jos haluat tarkistaa maun, kypsennä mikroaaltouunissa tai paistinpannulla pieni nokare mureketaikinaa ja lisää halutessasi mausteita. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja levitä tasaiseksi.( Lisää 2 rkl korppujauhoja päälle) Kypsennä n. 200 asteisessa uunissa lähes tunti. (mulla oli noin 30min kun oli pienempi taikina..)
Mimmi leikkaa yleensä kypsentämisen loppupuolella vuokamurekkeen sektoreiksi/viipaleiksi, samalla näkee onko mureke jo kypsää. (Joten minäkin tietysti tein saman..)
Tällästä pöperöö saa ukko,nyt äkkiä työkaverit kertomaan sille!;D
05.04.2009 - 13:18
LIHAPULLAT
1,2kg jauhelihaa
1prk kermaviiliä
2 munaa
1dl korppujauhoja
1dl vettä
1pss rainbow sipulikeittoa
3rkl sinappikurkkusalaattia
4rkl ketsuppia
1dl auramurua
aromisuolaa
grillimaustetta
pippuria
vs-rouhetta
*200c:ssa keskitasolla n.30min.
Oli taa kaappien tyhjennyspäivä.. Kaveriksi tein muusia josta tuli vähän kökköstä.. :( Valmispippurikastiketta,jonka maustoin sinapilla. Valmiskastikkeet on ollut vuosia kaapissa.. :D Joten olikin aika ne jo käyttää..
22.03.2009 - 10:19
JAUHELIHAPIHVIT
800g jauhelihaa
1prk kermaviiliä
1pss sipulikeitto aineksia
2 munaa
½dl korppujauhoja
2tl grillimaustetta
1tl suolaa
1tl paprikaa
½tl pippuria
2tl vs-rouhetta
HUPS!Oli unohtunut,eli 200c uunissa paistoin ja olikohan ne 20min?Niin kauan että ovat kauniin ruskeita.. ;)
07.03.2009 - 18:31
Ukkelille tein tänään tälläistä sapuskaa, kuulumma hyvää oli.. ;)
JAUHELIHA-PEKONIKASTIKE
200g pekonikuutioita
400g jauhelihaa
2tl grillimaustetta
1tl aromisuolaa
2tl vs-rouhetta
1tl chilirouhetta
ripaus pippuria
loraus soijaa
töräys ketsuppia
1dl vehnäjauhoja
1l vettä
*Heitä pekonikuutiot pannulle ja paista rapeaksi. Lisää joukkoon jauheliha,paista kypsäksi. Lisää mausteet ja vehnäjauhot,anna hetki ruskistua sekoittamisen jälkeen. Lisää vesi 3dl annoksissa, (kun kastike paksuuntuu,taas uusi annos jne) ketsuppi ja soija ja anna kiehua kymmenisen minuuttia. Keitin rusetti-makaroonia kaveriksi. ;)
24.02.2009 - 20:16
Taas on niin hemmetin kiirettä pitänyt että kunnon kuviakaan ennyt ole kerennyt ottamaan saati mitään loistavia ruokia loihtimaan..Tänään PITI tehä laskiaispullia mutta tuli muita suunnitelmia joten en niitä tänä vuonna tee.. Tosin ihan hyvä niin ei tule märehdittyä niitä..
LINDSTRÖMIN PIHVIT
800g jauhelihaa
1prk kermaviiliä
2 munaa
2-3dl punajuurihakkelusta
1pss sipulikeittoa
1dl korppujauhoja
2rkl kuivattua persiljaa
paprikajauhetta, pippuria ja ripaus suolaa
*Punajuuret silppusin tupperin minipikakokilla ja kaikki aineet yhdistin isossa kulhossa sekaisin. Pihvit paistoin pannulla ja kyytipojaksi tein muusia ja bearnaiskastiketta,kummatkin tällä kertaa pussista. :D
Jälkkäriksi näinkin vaikea herkku:
MUSTIKKAVIILI
1 prk mansikka viilistä
2dl mustikoita
(sokeria, en itse laittanut)
19.02.2009 - 09:11
MOZZARELLAPIHVIT
800g jauhelihaa
1prk kermaviiliä
2 munaa
1dl kermaa
1pss sipulikeittoa
1dl korppujauhoja
125g yrtti minimozzarellaa
*Sekoitin kaikki sekaisin,otin pienen satsin ennen mozzarellan lisäystä sivuun likoille. Eli mozzarellat pilkoin pieniksi kuutioiksi ja lisäsin massaan. Paisto 225 noin 20min. Salaattia ja muusia kyytipojaksi. Nameja ovat,maistoin haukun piffistä. :P
KANASALAATTI
jääsalaattia
kirsikkatomaatteja
kurkkua
paprikaa
omenaa
broiskun suikaleita
viinirypäleitä
PERSILJAA
Kuun alussa kun alkaa mulla ja mun ystävällä laihis-projekti niin piti tehä nyt kokeilun vuoksi raikkaampi,terveellisempi salaatti, ilman juustoja, leipää jne. Maistui kyllä hyvältä,oiva aamupala. :P
MUKAVAA TORSTAI PÄIVÄÄ KAIKILLE!:) Me lähtään kohta viemään kakut perille ja päästään niitä maistelemaankin.. ;) Ihanaa kun alkaa myös mm-kisat, urheilua on kiva seurata.. ;D
Vinkki laihduttajille: Syö paljon persiljaa,se lennättää pissille!;)
12.02.2009 - 13:36
AURINKOMUREKE,MUUSI&KASVIKSET
1,4kg jauhelihaa
1prk kermaviiliä
1pss pirkka sipulikeittojauhetta
2 kananmunaa
väliin 3 keitettyä kananmunaa ja persiljaa
*Sekoita kermaviili,munat ja sipulijauhe keskenään ja lisää jauheliha siihen. Pyöritä kunnolla sekaisin. Puolitin massan ja ekan päälle laitoin kananmunat ja persiljaa ja toinen massa päälle ja muotoilin vesisillä käsillä sen kauniin pyöreäksi. Mulla oli taas hellan uunissa joten kypsymisaika siellä pidempi..
Lisukkeeksi muusia ja keitettyjä porkkanoita&lanttua jonka maustoin voinokareella, suolaripauksella ja persiljalla.
|
Kirjoittaja
Kati
Olen karvan alle 30v, kahden tytön äiti, nainen jonka elämään kuuluu vahvasti: koti, keittiö, kokkaus, kakut, koirat ja kakrut. EN kuitenkaan ole leipuri ja sitä olen aina painottanutkin. Myös mies esiintyy jutuissani.. Blogin aloitin 2.10.2008 ja tämä on yksi rakas harrastukseni. Kiitos ihanat ystävät kommenteista ja edelleen asialliset kommentit on enemmän kun tervetulleita. Minut saa linkittää, kerrothan kuitenkin siitä minulle.
KUVIEN KOPIOINTI KIELLETTY!!!
Teen kakkuja pienimuotoisesti. Kysele rohkeasti ja kerro toiveesi.
Siiri & Senni
Pienet päivänsäteemme Siiri s.06/05 ja Senni s.08/06 pitävät äidin liikkeessä ja keksivät milloin mitäkin pääni menoksi..
Karvakorvamme
*Aapo (Foxitar Ambrosius) soopeli sheltti s.25.5.2000 on perheemme koirista kingi.
*Pave herra X s.12.4.2002 on perheemme pallohullu.
*Lissu (Bluemeadow´s Rain Princess) merle sheltti s.26.9.2008 on perheemme karvakuonokuopus.
Kuvat
Valitettavasti kuvat on välillä aika hanurista mutta parhaani yritän kehnolla kameralla saada mahdollisimman hyvää aikaiseksi. Valitettavasti en siinä aina onnistu mutta koittakaa saada selvää..
KOMMENTIT
Olisi mukavaa jos viitsisit jättää tassun jäljen käynnistäsi. Valitettavan paljon käydään vaan kurkkimassa, sanomatta mitään. Asialliset kommentit ilahduttaa aina. 
Tulossa
Tulossa tällä viikolla:
ainakin
* kakkuja.. ;)
|
Mutta se on vaan nannaa!Mä laitan siihen kaalin lisäksi paistettua jauhelihaa, puuroriisiä, mausteita, siirappia ja vähän vettä ja annan sen muhia uunissa mahdollisimman kauan. 
Ensi kerralla teen kermaista kaalilootaa,namskis!
