KATIN BOSTONKAKKU:
pullataikina:
2dl vettä
½ hiiva
1 muna
1tl suolaa
1dl sokeria
2tl kardemummaa
7dl vehnäjauhoja
100g margariinia
*Taikina kohosi puoli tuntia mikrossa.Sen jälkeen kaulin sen isoksi
levyksi,(ei liian ohueksi) ja laitoin päälle ohuelti rasvaa. Rasvan päälle
laitoin ohuelti (n.2dl Iittalan Helenan tekemää) vadelmahilloa, ja
ripottelin kanelia ja sokeria. Käärin levyn rullalle ja leikkasin n.2cm
paloja,jotka asettelin irtopohjavuokaan. (pohjalla leivinpaperi ja reunat
voideltu) Voitele pinta munalla ja lisaa raesokeria pinnalle. Paisto
200c:ssa n.40min.
2022151.jpg