KINKKUKIUSAUS (4:LLE) :
500g perunasipulisekoitusta
200g kinkkua
4dl kermaa
loraus margariinia
grillimauste,suola,sipulirouhe,pippuri
200c reilu 1h.
 
PERUNAPIIRAKAT:
sämpylätaikina (7kpl isoa piirasta) : 1/2hiiva,2dl vettä,1tl suolaa,1dl sämpyläjauhoja,4dl vehnäjauhoja,öljyä loraus
*kaikki sekaisin.liinan alla nostatus 1/2h,jonka jälkeen jako 7 osaan,pyöritys ja lätätään littanaksi ja kaulin myös vielä vähän.
n.5dl perunamuusia (lisäsin kananmunan muusin sekaan sitomaan) riittää 7 kämmenen kokoiselle piirakalle.Laitoin 2 kukkuraa ruokalusikallista 1piirakkaa kohti.
paisto 200c:ssa 15-20min.Tietenkin voi jos haluaa pienempiä tehdä,jakaa isompaan osaan taikinan.Aivan ihanan makuisia kun päälle laittaa lämpimänä vähän rasvaa vielä ja enempi makua kaipaava laittaa makkaraa tms.NAM!!
2007937.jpg