Ohje on kopsattu Kodin Onni-sivuilta, jauhoina käytin gluteenittomiajauhoja, muuten samalla ohjeella etenin.. Silmänisku Kiitos vinkistä.

3 kananmunaa

2dl sokeria

50g margariinia

200g appelsiinituorejuustoa

3dl vehnäjauhoja (käytin gluteenittomia siis)

2tl leivinjauhetta

1/2 rasiallista appelsiinikuoripaloja

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää appelsiinikuoripalat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja tuorejuusto ja margariini keskenään. Sekoita ja jaa muffinivuokiin. Paista 225 asteessa kunnes muffinit ovat kypsät.

1242998436_img-d41d8cd98f00b204e9800998e