RAHKAPIIRAKKA
pohja:
125g margariinia
1dl sokeria
1 muna
1tl leivinjauhetta
3dl vehnäjauhoja
Täyte:
4-5dl marjoja tms (laitoin nyt raparperia)
 
1dk kermaa
200g rahkaa
200g kermaviiliä
1dl sokeria (maun mukaan enemmänkin)
(1 sitruunan mehu, en laittanut)
2 munaa
2rkl peruna/maissijauhoa
2tl vaniliinisokeria
 
*Margariini ja sokeri vaahdotetaan. Vaahdon sekaan muna ja lopuksi muut aineet. Taputtele taikina vuokaan reunoja myöten. Lisää marjat tms ja kaada täyte päälle. 180c noin tunti. Tarvittaessa peitä ½h jälkeen leivinpaperilla ettei tummu liikaa...
2059928.jpg
(noi reunat ei oikeesti oo noin tummat,kamera huono!:(  )
 
Tämän reseptin olen saanut Eija W:ltä!;)