Tyhjentelin ja siivosin jääkaappia ja tälläsen broiskukastikkeen sain aikaan kaikista jämä purkeista.. :D Joku tekikin aiemmin broileripekoni kastiketta,en nyt muista tähän kiireeseen kuka,siitä kuitenkin sain vinkin.. ;)
 
BROILERIKASTIKE
200g pekonikuutioita
300g hunajamarinoituja broiskunsuikaleita
300g pippurimarinoituja broiskunsuikaleita
2½dl flora ruoka valkosipuli&sitruunatimjami
5rkl sinappikurkkusalaattia
n.20 hillosipulia
50g aurajuustoa
*Paista pekoni rapeaksi ja lisää joukkoon broiskut. Kun seos on kunnolla paistunutta, lisää joukkoon muut ainekset, sekoita huolella ja käännä virta pois. Anna hautua kannen alla "kiinteäksi". Tällä kertaa kokeilin (EKAA KERTAA!:D) lisukkeeksi cuscusia ja oli kuulumma hyvää. Tätä en itse syönyt,sillä en välitä pekonista... Mutta maistoin ja mielestäni ei kaivannut lisämausteita. Ei myöskään ukon mielestä. ;D