Murotaikina:
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa muna sekaan. Lisää
vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita tasaiseksi nopeasti.
Täyte:
8 dl marjasekoitusta (esim. vadelmia, mustikoita ja mansikoita)
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 rkl perunajauhoja
200 g Sunnuntai-vaniljatuorejuustoa
2 rkl kermaa
*Sekoita marjojen joukkoon sokeri, vaniljasokeri ja perunajauhot. Kaada
murotaikinapohjan päälle. Yhdistä vaniljatuorejuusto ja kerma ja lusikoi
nokareina vuokaan marjojen päälle. Paista 200 asteessa n. 30 min. Suojaa foliolla, jos pinta tummuu ennen aikojaan. Mulla oli vadelmia ja mansikoita.
Kuvassa ei kovinkaan kaunis mutta maku se pääasia on. ;)
Kommentit