MEHEVÄ OMENAPIIRAKKA
(iso pelti)
Pohja:
4 munaa
2dl sokeria
2tl leivinjauhetta
5dl vehnäjauhoa
1dl juoksevaa margariinia
1dl maitoa/kermaa
 
Täyte:
1½l omenoita
 
Muruseos:
50g margariinia
1dl sokeria
1dl kaurahiutaleita
1tl kanelia
½tl inkivääriä
 
*Kuori ja viipaloi omenat. Tee muruseos. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää siihen nuolijalla nostaen jauhot, maito/kerma ja juokseva margariini. Sekoita mahdollisimman vähän. Kaada taikina leivinpaperitulle pellille ja lisää omenalohkot sekä muruseos päälle. paista 20min 200c.

 

Tätä teen huomenna tämän kaveriksi, laitan jo nyt ohjeen:
 
VANILJAKASTIKE
4dl maitoa
1 muna
2rkl sokeria
2tl perunajauhoja
1rkl vaniliinisokeria
2dl kermaa vaahdotettuna
*Vatkaa kattilassa maito, muna, sokeri ja perunajauhot. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen kunnes se sakenee ja kiehahtaa. Älä keitä! Jäähdytä kastike välillä sekoittaen. Mausta vaniliinisokerilla. Vaahdota kerma ja sekoita se kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua.
(tätä oon tehnyt ennenkin ja on niiiiiiiin namia!!)