Kodin Onni oli tehnyt ihanaa piirakkaa ja päätin tehdä samantyyppistä, hieman alkuperäistä ohjetta muokaten. Pohja kopsattu Kodin Onni-sivulta:
150g margariinia
1dl sokeria
1 kananmuna
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
spriteä kostutukseen
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna hyvin vatkaten. Lisää vehnäjauhot joihin on sekoitettu joukkoon leivinjauhe. Laita taikina piirakkavuoan pohjalle ja paista uunissa 200 asteessa 10-12min. Jäähdytä pohja ja kostuta hieman spritellä.
Täyte:
2,5dl vispikermaa
1dl sokeria
Vatkaa kerma ja sokeri. Sekoita kunnes sokeri on liuennut joukkoon. Kaada täyte jäähtyneen pohjan päälle ja levitä marjat. (en laittanut kiillettä,ja hyvin meni ilmankin!;) )
Aivan ihanaa oli, suosittelen!:P
Kommentit