Tää ohje on suoraan Opelta kopsattu,kiitos!:) Muutin vaan väriä..

PÄÄSIÄISEN BANAANIKAKKU

Pohja

150 g margariinia

2 dl sokeria

2 kananmunaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl jauhettua neilikkaa

1/2 tl jauhettua inkivääriä

2 tl kanelia

2 tl vanilliinisokeria

4 banaania


Kostutus

1 dl hedelmätäysmehua


Pinnalle

2,5 dl tomusokeria

3 rkl hedelmätäysmehua

keltaista elintarvikeväriä

pääsiäismakeisia


Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat voimakkaasti vatkaten. Lisää mausteet ja leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Kuori banaanit ja survo ne haarukalla. Lisää banaanisose taikinaan. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 50 minuuttia.

Kumoa vähän jäähtynyt kakku leivinpaperin päälle ja kostuta mehulla. Sekoita tomusokeri mehutilkkaan ja värjää keltaiseksi. Kaada kuorrute kakun pinnalle. Koristele värikkäillä pääsiäismakeisilla.
1239625034_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Lorahti liikaa väriä kuorrutteeseen,mutta se oli juuri sopivan notkeeta.. No,laitoin muovipussiin ja kun sitä pursottelin ja ehdin jo ajatella että hitto kun tulee meikäläisen tekemäksi kaunista niin saatanan pussi "räjähti" ja yli puolet kuorrutteesta lässähti kakun päälle!Kyllä mua v***utti ja rankasti!!!:@ No,ei auttanut kun alkaa kaapimen kanssa tasottelemaan sörsseliä päälle ja heittää karkit niskaan.. Mä en ikinä onnistu,prkele!!!