PANNUPITSA
pohja:
2dl vettä
3tl kuivahiivaa
1tl sokeria
1tl suolaa
2dl hiivaleipäjauhoja
2dl vehnäjauhoja
* Lämmitä vesi noin 42c ja lisää joukkoon sokeri, suola ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta loput jauhot vähitellen. Kohota taikina lämpimässä paikassa (itse käytin taas mikroa) kaksinkertaiseksi.
 
Täyte:
ketsuppia
300g saunapalvikinkkua kuutioina
4 persikan puolikasta kuutioina
120g minimozzarella-juustoa
ripaus pippuria, vs-rouhetta, suolaa ja paprikaa
12 palaa golda juusto viipaleita
oreganoa
Tällä kertaa ihan peruspitsaa ukkelille.. ;)