5 dl maitoa
50g hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl siirappia
n.14dl vehnäjauhoja
200g margariinia
täyte:
400g ruskistettua jauhelihaa
3dl keitettyä riisiä (puuroutumatonta)
sipulia
2 valkosipulin kynttä
1,5dl juustoraastetta
3rkl ketsuppia
3tl pizzamaustetta
suolaa,valkopippuria, paprikajauhetta
voiteluun: kananmunaa
valmistaminen:
Liuota haaleaan maitoon hiiva ja lisää mausteet. Alusta jauhoilla pehmeä taikina, lisää sulatettu haalea rasva alustamisen loppuvaiheessa. Laita taikina kohoamaan ja valmista täyte sillä aikaa. Täytteen ainekset sekoitetaan keskenään ja maustetaan.
Jaa taikina kahteen osaan ja puolikkaat vielä kahtia. Ota yksi neljännes ja kauli se noin uunipellin kokoiseksi ( hiukan pienemmäksi ) ja nosta leivinpaperin päälle uunipellille. Merkitse levy kevyesti taikinapyörällä haluamasi kokoisiksi neliöiksi. Voitele munalla merkkiviivoja pitkin. Jaa kullekin neliölle noin ruokalusikallinen täytettä.
Kommentit